Elias' Kuchenrezepte
Eierlikörkuchen
Die Zutaten
Zubereitung vom Teig
1. Eier trennen und Eischnee schlagen
2. Eigelb mit Puderzucker mixen
3. Rapsöl mit Eierlikör in einem Meßbecher mischen
4. Puderzuckermischung mit der Rapsölmischung vermischen
5. Dinkelmehl in den Teig rühren
6. Backpulver und Vanillinzucker in den Teig einrühren
7. den Eischnee unterheben
Backen
eine Form einfetten zuerst etwas Magarine nehmen eine beliebige Backform mit der Magarine einschmieren den Teig in die Form schütten Teig vorsichtig in die Form schütten ist die Form ca. Halbvoll und du hast noch Teig übrig, nimm noch eine zweite Form dazu den Kuchen backen mit Umluft bei 150 Grad für 60 Minuten
Zum Schluß noch den Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig aus der Backform kippen